×

Avertizare

JUser: :_load: Imposibil de încărcat utilizatorul cu ID: 434

Oamenii de ştiinţă dărâmă mitul vinului roşu

Nu sunt puţini cei care cred că vinul roşu contribuie la menţinerea sănătăţii, evitând o serie întreagă de boli, însă oamenii de ştiinţă au descoperit recent că această concepţie este greşită.

Potrivit studiului realizat în Italia, se pare că vinul roşu nu are un impact semnificativ asupra inflamaţiilor, bolilor cardiovasculare, cancerului şi nici asupra longevităţii. Oameni de ştiinţă nu au găsit dovezi ale faptului că resveratrolul, unul dintre cele mai importante ingrediente ale vinului roşu ar putea evita anumite boli, însă cred că este nevoie de mai multe cercetări pentru a ajunge la o concluzie definitivă, notează medicaldaily.com.

În cadrul studiului, cercetătorii au analizat efectele resveratrolului pe un eşantion de 800 de persoane cu vârste peste 65 de ani. Ei au luat în considerare incidenţa bolii şi a morţii printre aceştia, le-au monitorizat dieta şi consumul de alcool şi le-au făcut analize de urină.

După 9 ani, dintre cei 629 de participanţi care la începutul studiului nu sufereau de boli de inimă, 174 dintre aceştia dezvoltaraseră în aceşti ani o boală cardiovasculară. Dintre cei 734 de participanţi care la începutul studiului nu aveau cancer, 34 dintre aceştia îl dezvoltaseră în această perioadă. Dintre toți participanții, 268 muriseră.

Rezultatul surprinzător al studiului a fost acela că cei a căror urină conţinea cele mai mari cantităţi de resveratrol erau cei cu cea mai mare incidenţă de boli cardiovasculare şi cancer. Însă, adaugă cercetătorii, aceştia erau şi cei care fumau cel mai mult, motiv pentru care este posibil ca incidenţa crescută a bolilor cardiovasculare şi a cancerului să fie cauzată de fumat. 

Resveratrolul este un colorant polifenolic, fiind considerat unul dintre cei mai puternici antioxidanţi cunoscuţi. Se găseşte în ceea ce noi numim fructe şi legume negre, cum ar fi dudele negre, strugurii negri, sâmburii de struguri negri şi albi, mure, prune, coacăze, afine, mere închise la culoare, ceapă roşie, fasole neagră şi linte neagră.

“Ar trebui făcute mai multe pentru ca populația să fie protejată de consecințele negative ale consumului de alcool. Nu este o situație în care să ne complacem” 

Maureen Talbot, de la British Heart Foundation, spunea că acest studiu nu descurajează consumul de fructe şi legume care conţin resveratrol, ci doar consumul de vin roşu, sub pretextul că acesta ajută sănătăţii. Un pahar de vin conţine însă doar un miligram de resveratrol, așa că oricum cantitatea este foarte mică în cazul în care ar fi benefic.

Partea goală a paharului

Conținutul de alcool, care poate să ajungă până la 23%, este cel care face vinul dăunător. Organizația Mondială a Sănătății a publicat luni, 12 mai, un raport îngrijorător cu privire la consumul de alcool. În anul 2012, alcoolul a provocat mai bine de 3 milioane de decese și a crescut riscul dezvoltării a peste 200 de boli. Conform estimărilor, o persoană consumă 17 litri de alcool pur pe an, din acest calcul fiind scoși cei care nu consumă alcool și cei cu vârsta sub 15 ani.

Cantitatea este uriașă, iar mediile nu sunt relevante, ar putea spune cineva care nu consumă alcool frecvent. Cercetătorii au descoperită și că o parte importantă a celor care consumă alcool o fac episodic, însă în cantități mari, acest tip de consum fiind cel mai periculos.

„Ar trebui făcute mai multe pentru ca populația să fie potejată de consecințele negative ale consumului de alcool. Nu este o situație în care să ne complacem”, a declarat Oleg Chestnov, expert OMS. Se pare că unele ţări deja au început să ia măsuri în acest sens, prin aplicarea de taxe şi restricţii. 

 

Ultima modificare Duminică, 13 Noiembrie 2016 19:28
Evaluaţi acest articol
(1 Vot)

Postare articole

Pentru a adăuga un articol trebuie să te loghezi aici

Dacă dorești să te implici și nu ai cont... inscrie-te aici

Stai in legatura cu noi

Inscri-te aici si primesti in casuta ta de mail articole din revista noastra! Bucura-te de abstinenta cu Noi Insine. Nu vom folosi si nu vom furniza adresa ta de mail sau numele si nu vom trimite mai mult de 2-3 emailuri lunar.

Preambulul A.A.

logo-aa  Alcoolicii Anonimi sunt o comunitate de bărbaţi şi femei care îşi împărtaşesc experienţa, puterea şi speranţa, cu scopul de a-şi rezolva problema comună şi de a-i ajuta şi pe alţii să se însănătoşească de pe urma alcoolismului. Singura cerinţă pentru participare ca membru este dorinţa de a înceta băutul. AA-ul nu percepe nici cotizaţii, nici taxe de înscriere, ne finanţăm prin contribuţiile noastre. AA nu se afiliază nici unei secte, nici unei formaţiuni religioase sau politice, nici unei organizaţii sau instituţii; ei nu doresc să se angajeze în nici o controversă; nu sprijină şi nu contestă nici o cauză. Scopul nostru primordial este acela de a rămâne abstinenţi şi de a-i ajuta pe alţi alcoolici să ajungă la abstinenţă.(Copyright © The AA Grapevine, Inc. Reprodus cu permisiune)